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野生红豆

　　牙格达

　　又名北国红豆，美国叫蔓越莓。它与红豆不同，它是一种山珍野果，可以酿酒和饮料。可食用，没有红豆的毒素。牙格达饮料由北奇神公司出产。牙格达生长在中国北部东三省，黑龙江省数最北点漠河最多其他的地方兼而有之。牙格达是中国北方尤其是山城人民所喜爱的食品。

　　牙格达是大兴安岭林海中丰富的植被资源，占植被资源的80%以上。牙格达每年6月开花，花呈钟状型，花色白里透粉，虽不像兴安杜鹃那样惹人喜爱，但小花也随风飘出黯淡的幽香。9月果熟，果呈圆型，果肉绛红色，浆汁饱满，酸甜可口，营养丰富。经检测每百克果中含蛋白质约0.25克，碳水化合物约7克，柠檬酸，苹果酸含量约2.6克，维生素C含量达53毫克，果中含有人体必需的8种氨基酸和苯甲酸成分。

　　牙格达花

　　牙格达鲜果出汁率达75%以上，味道独特，色泽鲜艳，是大兴安岭人自酿野果酒的******原料之一。“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”其南方红豆是属观赏果，不能食用;而北方的红豆才是真正意义上的既好看又好吃的野生浆果。